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简介:正如我们广东方言所说:现在的酒店多过米铺。此话不假,放眼城市,酒店林立,竞争剧烈。而酒店又是固定经营性质,固定成本非常高,如果管理不善,极容易被淘汰。本光盘专为酒店餐饮行业管理人员设计,适用于:酒店企业,
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